Réservation au :
+32 (0)69 89 16 16
45 €
Ravioles de crabe à la coriandre, jus au curry rouge et lait de coco
ou
Salade estivale autour de la Terre et Mer ( Foie gras de canard, jambon fumé, crevettes grises et saumon fumé)
Filet mignon de veau braisé, sauce flambée au Whisky, écrasé de pommes de terre Vitelotte au beurre demi-sel, champignons pleurottes
ou
Filet de saumon, émulsion à l'estragon, asperges du moment, pomme duchesse
Tartelette crème chiboust et framboises
ou
Assiette gourmande de desserts
45 €
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47€
Saint-Jacques et scampis, risotto au chorizo et au mascarpone, sauce aux piquillos et piment d'Espelette
ou
Salade estivale autour de la Terre et Mer ( foie gras de canard, jambon fumé, crevettres grises et saumon fumé)
Ris de veau de coeur, asperges du moment, sauce aux pleurotes, mousseline de patates douces
ou
Filet de saumon, poireaux confits au beurre de ferme, sauce crémeuse au safran,écrasé de pommes de terre au saumon fumé
Tartelette aux fraises maison
ou
Assiette de 3 fromages, pain multi-céréales
