Liqueurs et digestifs

Réservation au :

+32 (0)69 89 16 16

Liqueurs et digestifs

Amaretto di Saronno

6,90

Baileys

6,20

Eau de Villée

10.50

Poire Williams

7.00

Cointreau

7.00

Cognac VS

10.50

Calvados

7.50

Mandarine Napoléon

7.50

Grand Marnier

8.00

Get 27

6.00

Cognorange "Orange Label"

8.50

Limoncello de la distillerie Gervin

9.00

Poiregnac spiritueux Red Label

8.50

Rhum Rhumarkable edition orange

9.50

Nos menus spéciaux

49 €

Nem de saumon fumé au tartare de saumon et à la mangue, pesto maison à la roquette et à l'huile de noisettes

Terrine de foie gras de canard maison, confit d'oignons à la clementine et au 'Rhumarkable' à l'orange de la distillerie Gervin, brioche pur beurre

oeufs cuits à 64°, mousseline de pommes de terre à la truffe et au beurre demi-sel, jambon ibérique

Duo de saint -Jacques et scampis, risotto crémeux au mascarpone, jus de carcasses de scampis épicés flambé au whisky

Parmentier de cuisses de canard confites, chicons braisés au miel, sauce au vieux Porto

Pavé de biche, sauce poivrade, figues rôties au sirop d'érable, gratin dauphinois au Comté

Noisettes de lotte lardées, crème de lard fumé, mousseline de potimarron aux éclats de noix, pommes de terre grenaille

Dos de cabillaud et vongoles, sauce au Champagne, linguines aromatisés à l'huile d'olive extra vierge et petits légumes

Assiette de fromages

Assiette de desserts

42€

Foie gras de canard 'maison', confit d'oignons

au poivre rose, brioche pur beurre

Gambas grillées, sauce au lait de coco,

gingembre et citronnelle

La pièce d'aloyau de boeuf grillée, sauce Béarnaise maison, frites et crudités

Duo de saumon et de noix de St Jacques, sauce au beurre blanc, mousseline de pomme de terre à l'aneth

Tartelette croustillante à la poire et au chocolat, crème anglaise aromatisée au Poiregnac de la distillerie Gervin

Crème brûlée aux arômes Irish coffee

Pour vos fêtes patronales, nous proposons également

un menu à 32 €. Celui-ci est servi :

pour un groupe de minimum 10 personnes

et uniquement sur réservation.

N'hésitez pas à prendre contact avec nous pour plus de renseignements!

49 €

Tataki de thon rouge en croûte de sésame, salade de légumes croquants, marinade au soja et au gingembre, condiment wasabi

Assiette gourmande de poissons fumés, coquillages et crustacés, algues wakamé

Tartelette feuilleté aux pommes, escalope de foie gras, jus de canard au Banyuls

Risotto aux pleurotes, aux girolles et à la volaille fermière marinée au romarin,jus corsé, râpé de Vieux Bruges et chips de lard

Fricassée de homard et de ris de veau, à la bisque de homard et à l'anis étoilé, gratin de macaroni

Brochette de saumon et de Saint Jacques, sauce au beurre blanc, mousseline de pommes de terre à l'aneth, légumes grillés aux saveurs du sud

Pavé de boeuf grillé aux épices chimichurri, beurre maison à la moëlle et au sel de Guérande, frites et crudités

Dodine de pintade farcie aux éclats de pistaches, sauce crémeuse aux morilles, butternut rôti et flan de panais, gratin dauphinois

Assiette de fromages

Assiette de desserts

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Accès brasserie durant les travaux

Chers clients,

Des travaux sont en cours sur le parking derrière l'église du Mont Saint Aubert.

Sachez cependant que les places de parking situées sur la place, devant 'L'atelier', à côté de la maison paroissiale et dans la rue du Reposoir restent accessibles.

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