Réservation au :
+32 (0)69 89 16 16
20 €
Tortellini Ricotta-épinard et sa sauce au parmesan
Rôti de porc orloff et purée
Mousse aux 2 chocolats
43 €
Tartare de magret de canard fumé, mangue et foie gras, mesclun et vinaigrette passion
Ou
Duo de saumon, gravelax et mousse
bruschetta au confit de tomates
Ou
Noix de Saint-Jacques et scampis, sauce au curry doux, risotto aux petits légumes
Tournedos de filet de veau aux ris de veau, poêlée de champignons, jus au porto et au tartuffo
Ou
Dodine de faisan farcie, effilochée de chicons, sauce à la bière blanche
Ou
Cocotte de lotte, saumon, scampis et crème de fenouil en croûte feuilletée
Ou
Filet de bar cuit sur peau, crème de pois et julienne de jambon fumé
Buffet de fromages
Ou
Assiette de desserts
43 €
Foie gras de canard au pain d'épices et mini brioche toastée
Ou
Tartare de crustacés, mayonnaise maison au citron, pain grillé
Ou
Filets de sole limande,coulis de crevettes et chips de pancetta
Ou
Feuilleté de ris de veau et poularde, girolles et émulsion à la bière de la région
Pavé de sandre, beurre blanc au poivre rose, pommes persillées
Ou
Tournedos de saumon grillé sauce maltaise, frites
Ou
Pavé de boeuf rôti échalotes confites et vin rouge, frites
Ou
Jarret d'agneau braisé, bouillon de légumes au ras el hanout, semoule au beurre
Buffets de fromages
Ou
Assiette de desserts
