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Les Entrées

Les entrées

Duo de saumon: gravlax 'maison' à l'aneth et aux zestes de citrons et saumon fumé, crème de raifort à la fleur de sel
Duo van huisgemaakte gravlax zalm met dille en citroenschillen en gerookte zalm, mierikswortelcreme met fleur de sel
Duo of homemade gravlax salmon with dill and lemon zest and smoked salmon, horseradish cream with fleur de sel
 
 
15.50
Ravioles au Comté et au fromage blanc, jus de volaille et tapenade de truffe d'été
Ravioli met Comté en witte kaas, gevogeltesap en zomertruffeltapenade
Ravioli with Comté cheese and cottage cheese, poultry juice and summer truffle tapenade
 
 
13.90
Foie gras de canard 'maison', confit d'oignons aux agrumes, brioche
Huisegemaakte foie gras, gekonfijte uien met citrusvruchten, brioche
HomemadeDuck foie gras ,oinion confit with citrus fruits, brioche
 
 
19,00
Croquettes artisanales aux crevettes grises (1 / 2 / 3)
Artisanale garnaalkroketten
Shrimp croquettes, mixed salad
9,50
15,50
20,50
Croquettes artisanales au fromage (1 / 2 / 3)
Artisanale kaaskroketten
Cheese croquettes, mixed salad
8,00
13,00
17,00

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