Vin blanc à la base du Muscat sans alcool.
Très aromatique, aux notes exotiques.
5,00
28,00
Entre Deux Monts, Belgique
Assemblage unique de quatre cépages,
Pinot Gris, Sieger, Auxerrois et Chardonnay,
en barriques de bois. Ce vin du Heuvelland
est frais et aromatique, avec des acides fins.
Comme apéro et plats légers.
5,00
28,00
Mâcon Villages, Joseph Drouhin, France
Vin typique de Bourgogne, 100% Chardonnay.
Vin frais avec une belle rondeur en bouche.
Arômes d’agrumes. Savoureux à l’apéritif, mais
aussi délicieux avec des plats de poissons légers
6,50
35,00
La Petite Perrière, France
Un vin 100% Sauvignon Blanc du domaine Saget
La Perrière, producteur en Sancerre (Loire).
La Petite Perrière a les mêmes caractéristiques
qu’un Sancerre : arômes de citron avec beaucoup
de fraîcheur.
4,50
25,00
Santa Carolina, Late Harvest, Chili – demi-sec
Le Sauvignon Blanc a été vendangé plus tard
que d’habitude pour avoir un taux de sucre aussi
élevé que possible afin d’obtenir un vin moëlleux.
Comme apéro, avec foie gras et desserts.
5,50
21,00
Vin rosé
verre 12cl
bouteille 75cl
La nuit tous les chats sont gris, Gard, France
Vin fruité avec des notes de pêche blanche et d'agrumes. Se déguste à l'apéritif ou sur des plats méditérranéens
4,10
22,00
Vin rouge
verre 12cl
bouteille 75cl
Côtes du Rhône Esprit Barvil
Composé principalement de Grenache,
complété
par de la Syrah et du Mourvèdre.
La puissance et la longueur du vin sont
le résultat du terroir particulier.
4,50
25,00
Chinon BIO
Cépage : cabernet franc. Senteurs intenses
de fruits rouges, rondeur, vivacité et fraîcheur.
S’accorde bien avec la charcuterie, viandes
blanches, grillades, fromages.
5,00
28,00
Santa Cristina, Le Maestrelle, Italie
Au fil des ans, Santa Cristina est devenue
une référence en matière de vins de grande
qualité.
Une combinaison du Sangiovese
toscan
arrondi
par le Merlot et la Syrah,
en fait un vin idéal en toutes occasions.
5,20
29,00
Château Gachon, Montagne St.-Emilion, France
Vin classique de Bordeaux à base de Merlot,
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon aux
arômes boisés bien intégrés. C’est un compagnon
idéal pour des plats de viande très divers.
5,50
32,00
Château Camplong, Les Serres, France
La composition des cépages (Carignan, Mourvèdre,
Syrah) fait un vin agréable, doux, délicat et
légèrement épicé. Accompagne aussi bien des
plats de viande que des fromages.
4,20
23,00
Réserve Panoramique
verre 12cl
pichet 25cl
pichet 50cl
BLANC, ROSÉ, ROUGE
3,60
7,00
13,50
Nos menus spéciaux
Menu de Pâques
Service Traiteur - Take away
Menu en formule 3 services à 36€
36 €
Entrée au choix:
Croustillant de ris de veau et poularde sur poêlée de shiitake et girolles, jus de poulet rôti
Ou
Asperges du pays, saumon gravelax maison et vinaigrette au citron vert, jeunes oignons et ciboulette
Plats au choix :
Gigot d’agneau confit à l’ail nouveau, jeunes légumes de printemps, gratin dauphinois au Comté
ou
Filet de Lieu en croûte de chorizo, coulis de piquillos, risotto crémeux au parmesan et aux fèves des marées
Trio de fromages, compote de poire au sirop de Liège, pain au levain
ou
Crémeux vanille et fruits rouges, croustillant meringué et zestes d’agrumes
En suggestion : 1L de velouté d'asperges
Plateau dinatoire en service traiteur
à 32€/pers
min 2 pers/plateau
Uniquement le Lundi 05 avril 2021
32€/ pers
Froid :
* Jambon de Pays
* Jambon à l'Os
* Terrine de campagne
* Carpaccio de boeuf
* Rosette de Lyon
* Cuisse de poulet
* Saumon fumé
* Tomates crevettes
* Houmous
* Feta
* Tomme de chèvre de la ferme Pecquereau
* Crudités
* Olives
* Fruits
*Sauces
* Assortiment de pains
Chaud :
* scampis sauce tomatée à l'ail
* Loempia
* Croquette de camembert
Pour le menu de Pâques, les commandes sont acceptées jusqu’au lundi 29 mars 18h00.
Elles sont à retirer le samedi 03 avril entre 10h et 17h00.
Livraison possible sur demande dans un rayon de 15 km.
+++ Les chèques « consommation » sont acceptés pour paiement.
Réservation par téléphone au 069/89 16 16
Ou par e-mail à l’adresse suivante : mont.saint.aubert@florealgroup.be
Pour le plateau dinatoire, les commandes sont acceptées jusqu’au vendredi 02/04 à midi.
Elles sont à retirer le lundi 05/04 entre 10h et 12h.
+++ Les chèques « consommation » sont acceptés pour paiement.
Réservation par téléphone au 069/89 16 16
Ou par e-mail à l’adresse suivante : mont.saint.aubert@florealgroup.be