Vin blanc à la base du Muscat sans alcool.
Très aromatique, aux notes exotiques.
5.20
28,00
Entre Deux Monts, Belgique
Assemblage unique de quatre cépages,
Pinot Gris, Sieger, Auxerrois et Chardonnay,
en barriques de bois. Ce vin du Heuvelland
est frais et aromatique, avec des acides fins.
Comme apéro et plats légers.
6.20
32.00
Mâcon Villages, Joseph Drouhin, France
Vin typique de Bourgogne, 100% Chardonnay.
Vin frais avec une belle rondeur en bouche.
Arômes d’agrumes. Savoureux à l’apéritif, mais
aussi délicieux avec des plats de poissons légers
7.00
37.00
La Petite Perrière, France
Un vin 100% Sauvignon Blanc du domaine Saget
La Perrière, producteur en Sancerre (Loire).
La Petite Perrière a les mêmes caractéristiques
qu’un Sancerre : arômes de citron avec beaucoup
de fraîcheur.
5.20
26.00
Santa Carolina, Late Harvest, Chili – demi-sec
Le Sauvignon Blanc a été vendangé plus tard
que d’habitude pour avoir un taux de sucre aussi
élevé que possible afin d’obtenir un vin moëlleux.
Comme apéro, avec foie gras et desserts.
6.00
22.00
Vin rosé
verre 12cl
bouteille 75cl
Côtes de Provence, Pommandre, France
Ce vin très aromatique, au nez de fruits blancs et d'épices, avec de beaux reflets de marbre rose, est un vin de caractère
4.90
25,00
Vin rouge
verre 12cl
bouteille 75cl
Côtes du Rhône Esprit Barvil
Composé principalement de Grenache,
complété
par de la Syrah et du Mourvèdre.
La puissance et la longueur du vin sont
le résultat du terroir particulier.
4.90
25,00
Chinon BIO, France
Cépage : cabernet franc. Senteurs intenses
de fruits rouges, rondeur, vivacité et fraîcheur.
S’accorde bien avec la charcuterie, viandes
blanches, grillades, fromages.
6.20
32.00
Santa Cristina, Le Maestrelle, Italie
Au fil des ans, Santa Cristina est devenue
une référence en matière de vins de grande
qualité.
Une combinaison du Sangiovese
toscan
arrondi
par le Merlot et la Syrah,
en fait un vin idéal en toutes occasions.
6.20
32.00
Château Gachon, Montagne St.-Emilion, France
Vin classique de Bordeaux à base de Merlot,
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon aux
arômes boisés bien intégrés. C’est un compagnon
idéal pour des plats de viande très divers.
6.20
32,00
Château Camplong, Les Serres, France
La composition des cépages (Carignan, Mourvèdre,
Syrah) fait un vin agréable, doux, délicat et
légèrement épicé. Accompagne aussi bien des
plats de viande que des fromages.
4.50
23,00
Réserve Panoramique
verre 12cl
pichet 25cl
pichet 50cl
BLANC, ROSÉ, ROUGE
verre/ pichet 25cl / pichet 50cl
3.90
7,00
13,50
Nos menus spéciaux
Menu Gourmand- Mai
Mai 2022
Excepté le 7 et le 8 mai
42 €
Duo de saumon: gravlax 'maison' à l'aneth et aux zestes de citron, et saumon fumé, crème de raifort à la fleur de sel
ou
Asperges de saison, oeuf poché, émulsion aux herbes fraîches, rosace de jambon italien
Filet mignon de boeuf façon Rossini, jus au Madère, gratin de pommes de terre
ou
Dos de cabillaud gratiné, sauce au Champagne et aux crevettes grises, Pomme Duchesse au beurre demi-sel
Crème brûlée au Baileys
ou
Charlotte aux fruits rouges et coulis de fraises
Menu de fête des mères
le 7 et le 8 mai
42€
Foie gras poêlé sur tartelette fine aux pommes, jus au cidre
ou
Salade fraicheur aux poissons fumés, tartare d'avocat et de pommes Granny Smith, vinaigrette au citron
Brochette de lotte et scampis, réduction de crustacés à l'anis étoilé, risotto au fenouil
ou
Filet pur de veau, asperges du Pays, jus au vieux Porto, pomme macaire
Comme une charlotte aux fraises, crémeux façon tiramisu