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Les plats

Les poissons

Cassolette de poissons et fruits de mer gratinée, sauce homardine, purée (20min)
Gegratineerde ovenschotel met vis en zeevruchten, kreeftensaus, purée (20min)
Gratinated fish and seafood casserole,lobster sauce, mash(20min)
24,50
Pavé de saumon sur effilochée de chicons, beurre monté aux échalotes, pommes grenailles
Zalmsteak op witloof, sjalotenboter, pommes grenailles
Salmon steak on shredded chicory, shallot butter, pommes grenailles
21.00
Filet de sole limande, sauce au vin belge 'Entre deux monts', crevettes grises et purée au saumon fumé
Tongfilet en grijze garnalen met belgische wijnsaus 'Entre deux monts', puree met gerookte zalm
Fillet of dab sole an grey shrimps with belgian ' Entre deux monts', puree with smoked salmon
24.90

Les plats brasseries

Salade de chèvre chaud de la « ferme Pecquereau », pommes, noix et crudités
Salade met warme geitenkaas van de “boerderij Pecquereau”, appels, noten en rauwkost Salade with warm goat cheese from the “farm Pecquereau”, appels, nuts and raw vegetables
15,50
pomme de terre cuite au four garnie de saumon fumé artisanal, de fromage blanc, de fines herbes et de citron vert
gepofte aardappel gevuld met cottage cheese, greookte zalm, limoen en kruiden
Baked potato stuffed with cottage cheese, smoked salmon,lime and herbs
17.90
Vol-au-vent poulet de ferme, petites boulettes, champignons et feuilleté, frites
Vol-au-vent van hoevekip, gehaktballetjes en champignons, bladerdeeg en friet
Ragout of farm chicken , mushrooms, puff pastry and fries
19,50
Lasagne ricotta- épinard, pignons de pin, gratinée à la mozzarella
spinazie-ricotta lasagne, pijnboompitten, gegratineerde mozzarella
Ricotta-spinach lasagna, pine nuts, mozzarella gratin
15,50
Spaghetti bolognese
12.00
Camembert entier cuit au four, planche de charcuteries, crudités et pommes de terre
Hele gebakken Camembert kaas,charcuterie bord,rauwe groeten en aardappelen
Whole baked Camembert cheese, charcuterie board, raw vegetables and potatoes
16.90

Les viandes

Carré d’agneau rôti, sauce au romarin, cocotte de légumes, gratin dauphinois
Gebraden lamsrack, rozemarijnsaus, groetenschotel, gratin dauphinois
Roast rack of lamb, Rosemary sauce, vegetable casserole, gratin dauphinois
25,50
La pièce d’aloyau de bœuf (250 g) grillée / grilled steak
21.00
Le contrefilet de bœuf grillé (300g), salade et frites
gegrilde dunne lende sla en frieten Grilled strip loin, mixed salad and fries
24.50
Mijoté de boeuf à la Paix Dieu, oignons caramélisés, champignons et lard Breydel, frites
Stoofpotje van rundvlees,gekarameliseerde uien, champignons en Breydel spek, frietjes
Peaceful beef stew, caramelised onions,mushrooms and Bredeyl bacon chips
17.50
Cuisse de canard confite, sauce au miel de lavande et thym, gratin dauphinois, salade croquante et vinaigrette aux graines de sésame
Gekonfijte eendenbout,lavendelhoning en thijmsaus, gratin dauphinois, knapperige salade en sesamvinaigrette
Duck leg confit, lavender honey and thyme sauce, gratin dauphinois,crisp salad and sesame vinaigrette
21.50
Hamburger ‘ Panoramique’ ( steak bœuf haché, oignons caramélisés, fromage de Chimay, lard, sauce au poivre) et frites
Hamburger ‘Panoramique’ (rundsgehakt, gekarameliseerde uien, Chimay kaas, spek, pepersaus) en frietjes ‘Panoramique’ hamburger (beef burger, caramelized onions, Chimay cheese, bacon, pepper sauce) and fries
13,90
Suprême de poulet fermier façon tajine sauce aux épices douces,abricots et fruits secs
Boerenkip supreme zoals een tajine met zoete specerijen, abrikozen en gedroogde vruchten
farmhouse chicken supreme in tagine style with sweet spices, apricots and dried fruits
21,00
Sauce au choix : béarnaise, poivre, Archiduc
3,00
Beurre à la tomate,à l'ail et au piment d'Espelette
2,50
Supplément frites ou salade ou légumes chauds
3,00

Plats enfants

Steak Junior, salade et frites
 
10,00
Vol au vent, frites
 
10,00
Croquette artisanale au fromage, frites
10
 
Spaghetti Bolognese
 
9,00

Suppléments

Sauce au choix : béarnaise, poivre, Archiduc
3,00
Beurre à la tomate, à l'ail et au piment d'Espelette
2,50
Supplément frites / salade / légumes chauds
3,00

Nos menus spéciaux

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